四川家裏夏天的家常菜（1）
	文章來源: ragtimefox 於 2008-08-05 19:01:45

都是今年六月回四川，在家裏爸媽做的。 青椒拌皮蛋 明火燒過的青椒，撕開，剁了好多蒜粒，其他的調料我就不清楚了，好吃得很。 清炒空心菜 夏天幾乎天天吃的綠菜，好嫩！ 鄉下拿來的自家做的臘肉，冰箱裏可以儲存一年半載，香得不得了，可惜我帶不來。 配上絲瓜湯，一天的午餐。 鴨子燒苦瓜 荷包茄子 新鮮水靈的莧菜 蒜蓉炒了蘸辣椒水的： 炒的新鮮玉米，加了蒜和碎青椒，非常清香： 蒜泥白肉 一大碗蘸料 為什麽家鄉的豬肉那麽好吃呢?這裏我都沒法做。 謝謝大家！