最近特愛吃茄子,我也來整個茄子n吃,嗬嗬。 茄子辣味蝦 茄子切條,先在鍋裏油煎一煎,拿出來。鍋裏炒切碎的青辣椒和蒜片, 倒入蝦,翻炒2分鍾,倒入茄子合炒,加鹽調味。
![](http://farm4.static.flickr.com/3181/2524478629_537c4ecb3d.jpg?v=0) 雞肉茄條
茄條先炒大半熟,加點醬油。盛出後把切好的雞肉片炒斷生,倒入茄條同炒,加鹽調味。 ![](http://farm4.static.flickr.com/3138/2540172592_146ca8a0ab.jpg?v=0)
蘸茄子 茄子上鍋蒸熟。幾隻越南小辣椒,幾瓣蒜用processor打碎,加鹽,醬油,一點茄子汁調好就是蘸料。 ![](http://farm4.static.flickr.com/3240/2540182894_368e69e104.jpg?v=0)
這樣吃很清淡也很有味,我吃了n次了。吉米每次見我蒸茄子就自己拎個醬油瓶到桌上。知道自己吃不了我的辣椒調料。 ![](http://farm3.static.flickr.com/2322/2540172576_5701829105.jpg?v=0)
某天的晚餐還炒了苦瓜,放了點豆是。還有烤的羊肉。 ![](http://farm3.static.flickr.com/2177/2540172586_14e23ea167.jpg?v=0)
這次的肥肥的應該很好,可惜我那天沒胃口,吉米一人把肥的都切掉不吃。氣死我了。 ![](http://farm3.static.flickr.com/2088/2540172588_dfede67168.jpg?v=0)
晚餐還是挺豐盛的了,對我們來說. ![](http://farm3.static.flickr.com/2344/2540172566_282e7f9197.jpg?v=0)
自從吃了一家餐館的茄子煲後我們念念不忘,於是搞了個煲自己整. 味道馬馬虎虎,茄子沒去皮是個敗筆.煮出來很老. ![](http://farm4.static.flickr.com/3182/2540172552_8842b8bb01.jpg?v=0)
沒吃完接著吃,加豆腐煮進去,加點新鮮basil調味: ![](http://farm4.static.flickr.com/3265/2540185892_e361e3d188.jpg?v=0)
昨天做的紅燒肉.總算可以複製成功了。很簡單:鍋裏一點油先把肉塊爆一下, 加料酒,醬油,紅糖粉,開了後轉小火,蓋蓋慢慢燉,中間翻一下。沒有加水。 大概燉一個多小時就好了。我自己覺得非常香糯好吃。吉米不吃肥肉的也會吃好幾塊。 ![](http://farm4.static.flickr.com/3078/2545775915_97bedbded2.jpg?v=0)
來點小菜解膩:
拌黃瓜
![](http://farm3.static.flickr.com/2132/2540185864_c69386b7fa.jpg?v=0)
炒豇豆
![](http://farm3.static.flickr.com/2147/2545775921_f79d0fd137.jpg?v=0)
好了就這麽多,希望給大家一點注意這幾天吃什麽。我常常是這樣,看了別人做的想起來可以吃這個那個。
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