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最近又是混來混去沒有正經做過什麽好吃的,唯一想得起來的就是胡蘿卜燒牛肉,頗得吉米青睞(當然他的品味怎樣俺就不多說了),於是燒了兩次,每次一大鍋。自己是沒啥胃口,吉米吃得津津有味。這是好久前做的pasta,將就有的蔬菜,看起來紅紅綠綠的一大鍋,愛蔬菜的人可以試試。
Vegi Thin Spaghetti
材料:Thin Spaghetti 一磅,洋蔥一個,蒜幾瓣(喜歡的可以多放,俺用了半頭),圓白蘑菇一盒,番茄中等大小兩個,雪豆半磅,grated parmesan cheese一些
洋蔥切小塊,蒜打碎,番茄切小塊,蘑菇,雪豆切好。
水燒上按pasta 盒子說明煮。 這時用一個大鍋(wok), 兩大勺植物油,中火把蒜和洋蔥炒香,加番茄炒3,4分鍾,加蘑菇和雪豆,炒幾分鍾,加點鹽調味。
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把煮好瀝幹水的spaghetti倒入鍋裏一起拌勻,關火,撒2 cup parmesan cheese 拌勻。
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盛盤開吃。按個人口味可以再撒些cheese. 不能太素了,烤了香腸,一起吃正好:).
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上一盤俺做的牛肉麵,這次的看起來不太誘人,下次重新做了再寫做法吧:
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周末請了兩個朋友來吃火鍋,照了幾張結果相機沒電了。 用了四川帶來的重慶小天鵝火鍋底料,俺先把豆瓣醬,幹辣椒,花椒,八角炒了炒,再放底料一起炒香,加了用排骨燉的湯,希望味道能好些。:p 有買來切好的牛肉片,魚丸,fish cake,豆腐,豆腐泡,蘑菇,金針菇,粉條,藕片,土豆,小青菜,watercress,照片隻有這些:
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看到這幾個菜心了吧?吉米負責洗菜,先問怎麽洗?要把葉子一片片拔下來嗎? - 是 。。。。
結果葉子洗了在筐裏了,然後俺看到這個:
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- 這是咋回事啊??
- 哦,我搞不懂它們,,,指望你來收拾。。。(他的原話是:i don't understand them,,,,)
@$#^%!!**#$
還第一次聽說對菜還有理解不理解一說。。。。
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