都是俺做的是個人都會的冬冬,端上來熱鬧熱鬧。:p
1. 辣椒雞蛋炒紅腸 一勺油先把3個打好的雞蛋炒好,嫩一點,盛起來,把切好的熱狗腸鍋裏炒香,再放尖椒,熟了再把雞蛋倒入同炒一分鍾,加適量鹽就好。
2。 茄子雞片
一塊雞胸肉切片,鹽,生粉醃一醃,鍋裏一勺油爆香蒜片,切碎的2隻青辣椒,加入雞肉炒到肉發白,倒入切條的茄子(中國細長茄子),翻炒到茄子有點軟了,加醬油,蓋上燜3,4分鍾,加適量鹽調味出鍋。很好吃,這樣做的茄子一點也不油,推薦。
3。清炒西蘭花:這個就不說了,加了些蒜片。
很沒想法地又配了pasta吃。。。
4。蘑菇雞片
雞胸肉同2處理,多加了一點黑胡椒粉。先炒雞肉到熟,加蘑菇炒2分鍾就好。
5。 辣白菜炒飯
蛋炒飯裏加了些韓國辣白菜一起炒,並且加了些冰凍的豌豆和玉米,好吃!
6。 前些日子烤的香蕉麵包,俺會做的第一種烘焙類。這次加了核桃仁和好多chocolate chips,吉米特愛巧克力,非常不滿意俺加了核桃,恨不得全是巧克力才好。 方子見後麵。
切開了成了這樣了,全是巧克力chips!!
最後秀一下吉米送的花,俺們的 3rd anniversary (dating):
香蕉麵包方子,大概大家都會,方子也大同小異,俺一直用這個:
Ingredients A: 1 ¾ cup all purpose flour ¾ cup sugar 1 ts baking powder ¼ ts baking soda ¼ ts salt 1 cup chocolate chips and/or ½ crushed walnuts – optional B: 2 large eggs beaten 1 bar of butter 3 large very ripe bananas mashed 1 ts vanilla extract Preheat over to 350 °F. Mix ingredients A. Mix ingredients B in a large mixing bowl and stir into A. Stir until moistened (about 40-50 strokes; too much will harden the bread.) Pour mixture into a lightly greased 4x8 inch loaf pan (I use a stick of butter to rub the pan to grease). Bake for about 50 - 60 min until a toothpick inserted into center of the loaf comes out clean.
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