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周五做了非常簡單的晚餐,端上來給大家看看。受到小李子的啟發,也想試試爛糊肉絲,材料有限,用了吉米的熱狗腸代替肉絲,新鮮蘑菇代替香菇。出來的效果和想象中的爛糊肉絲相去甚遠,不過味道還不錯。熱狗3根,切小塊; 白菜7,8片,切細;蘑菇一盒(12oz) 切片。鍋裏放1tbsp油,中溫把熱狗炒香,倒入白菜,慢慢炒到有些出水,灑點鹽,蓋上燜一會兒。待白菜軟熟後,加蘑菇再燜3,4分鍾,勾薄芡出鍋。
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還燉了牛肉白蘿卜,大概沒人不會吧,俺把牛肉大火煮開之後,倒掉水,再衝洗幾次後再燉的,加了兩粒八角,肉軟了再加白蘿卜,注意不要煮太久,蘿卜煮過了就不好吃了。出鍋前加香菜。湯很清爽。
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南瓜燜飯:和煮飯一樣,俺買的是一盒已經切好的南瓜,倒到電飯鍋裏一起煮就好了。
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突然很想吃南瓜派,終於搬回來一個碩大的 -- 派,不是南瓜,做飯後甜點不錯,如果加點whipped cream就更好了。
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飯前的snack:從Wisconsin帶回來的cheese,是不是很可愛的樣子?裏麵是cheddar.
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還有一塊巨大的aged cheddar,吉米在切,白的是double cream gouda, 不過不是在wisconsin買的。
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把可愛的奶牛一切兩半了:
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配一杯sauvignon blanc,嗯,好吃!
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今晚準備做一大菜,成功了就來回報,嘿嘿。大家周末愉快,吃好玩好~~
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