第一次蒸包子, 居然成功了.
	文章來源: shacha 於 2008-10-12 16:51:24

今天第一次嚐試著蒸包子, 成了. 芥菜用開水過一下, 切碎. 香菇泡發, 切小粒. 老公不吃豬肉, 用了ground veal (小牛肉) 拌好的陷兒 (生抽, 老抽, 一個雞蛋, 薑粉, 白胡椒粉, 一點點鹽, 一點點糖, 一點雞湯) 成品. 包子配玉米粥, 香啊. 還用 winemaker 的方子做了脆皮香辣烤雞. 很好吃. 我是用的drum stick , 底下墊了兩根筷子. 效果還不錯.