媳婦不能太懶惰
文章來源: 瑞冬2010-01-02 06:39:58

 

我們兒子去年和一位一半是瑞典血統,一半是德國血統的女孩結了婚。為此我還在論壇裏寫過一篇《兒子娶了洋媳婦》的文章,不知還有朋友記得否。他們結婚前,每逢聖誕,都是各自到父母家中過。因為結婚了,第一個聖誕問他們準備怎麽過,兒子回答說:“還沒有解決呢”。原來洋媳婦Elin要一起到她德國父母家過,而我們兒子要一起回瑞典我們這兒過。俺老婆一聽,就對兒子說:“這事你就別爭了,一起到她們家去吧。我們又不信教,聖誕原也是入鄉隨俗的事,怎麽過都行”。我們這兒開了綠燈,問題自然就很快解決了。兒子歡歡喜喜地到德國嶽父母家過了聖誕,節後一起回瑞典來和我們慶祝新年。 

今年聖誕前,我們還沒有問,兒子就傳話過來了,說他們已說定了,今年到我們這兒過聖誕,然後去德國女方家過元旦。聽來雖有點外交對等的味道,但也是順理成章的事,我們當然就同意了。 

洋媳婦回來過聖誕,給了我們一點精神壓力,因為多少得準備一下。聖誕樹我們有,幾年前買的,塑料的,一年用一次。雖不是真正的鬆樹,我們也不是真正的教徒啊;再說那塑料樹高大翠綠,掛滿彩球還是很漂亮的。至於聖誕禮物,想了下,覺得還是該問下他們缺什麽。兩天後回答說家中差個烤麵包機。沒問題,我們買了。感到禮少一點,又送了他們一套日本的菜刀。另外額外為Elin買了一盒高檔的比利時巧克力。兒子從小跟我們長大,知心知底,無所謂。新媳婦還是得格外多關心一點。 

禮品雖然解決了,我老婆心裏還是不踏實,早上天不亮就在床上輾轉想心事。問她想什麽,她說:“聖誕大餐的菜單啊,吃什麽呢?”這媳婦以前跟她媽媽一樣,基本素食。結識我們兒子後,慢慢有了改變,魚、雞、鴨也吃了,但牛肉羊肉仍不吃。最愛吃的是豆製品,這兒卻買不到。我說:“別那麽慎重吧,咱們中西合璧好了。在瑞典這麽多年了,也知道他們過節吃什麽”。於是我們去買了瑞典人聖誕喝的格呂格酒,聖誕Must(一種類似於可樂的飲料),買了薑餅,生漬鯡魚,北極蝦,買了小香腸,當然還買了在全世界的Ikea家俱店的餐廳裏都能看到的那有名的瑞典肉丸子。 

十二月二十一日晚上,冒著大雪,我將他們接回了家。第二天一早,兒子就鄭重宣布,說今年這聖誕大餐,由他媳婦Elin全權負責,包括買,包括燒; 他做幫手,“爸爸媽媽就不用操心了”。我一聽,問是真的嗎,他說是真的,是Elin提出來的。我當即表示同意,因為這才像一家人嚒。我老伴起先還想謙虛一下,後來也就同意了。第二天他們要出門采購了,俺老伴忙告訴他們我們已經買了什麽什麽了,可別買重了浪費了。 

中午,他們提著大包小包回來了,放在桌上,一樣一樣往外拿。看到他們還買了好幾盤鮮肉糜,問他們可是想包餃子,兒子說:“不是,是想做瑞典肉丸子”。“不是跟你們說了肉丸子我們已經買了嗎?在冰箱凍著呢!”我老婆大聲說。兒子說:“Elin說了,她想做新鮮的。因為德國有句話……”,“什麽話?”我們好奇地問。兒子笑著看了Elin一眼,說:“媳婦不能太懶惰。”。我們一聽,不覺放聲笑了。Elin也笑了起來。我們的笑中充滿著讚許,她的笑中洋溢著自豪。 

我和我老伴於是就上樓看我們的書,上我們的網,讓他們在樓下舞弄。樓下廚房裏不時傳來叮咚的刀板聲,嘩嘩的流水聲,以及小倆口的說笑聲。他們互相之間不叫名字,都喊“älskling”,即瑞典語“親愛的”。一聲聲Älskling不斷地傳上來,我和老伴聽了,互相對視,都感到好笑。我們結婚這麽多年了,也從沒有這麽“親愛的”不離嘴啊。 

然而我們這媳婦其實還不是烹調高手。在他們工作的中途,我下去往我的茶杯裏加水,看到水池旁的工作台上一溜擺開肉、魚、菜且不說,餐桌上一隻手提電腦開著,一隻手機躺著。Elin剛和她在德國的媽媽通了電話,問肉丸子怎麽做才正宗。她母親是瑞典人,自然一步步告訴她女兒,怕她記不住,就將方法Email過來了。開著的電腦上就是她母親剛寄來的方法。我加了茶水後上樓和老伴說,新一代真不得了,做這頓晚餐,電腦手機視頻等最現代的通信設備全用上了,那兒簡直就像一個淮海戰場的作戰部啊。 

媳婦雖不是烹飪高手,但菜譜選擇還是很有特色。如兩道大菜,一是“Jansson的誘惑”,這是瑞典最傳統的一道菜,或稱之為國菜,得名於瑞典十八世紀的歌手Pelle  Jansson。菜是由土豆,鹽浸鯡魚塊,洋蔥,奶油和多種調料烤製而成。另一道熱菜則是蘑菇牛奶烤蛋。在時間安排上,什麽先作,什麽後弄,也都井井有條。如Jansson誘惑烤的時間長, 得先烤,同時上麵的電爐正好炸瑞典肉丸子。蘑菇不能太早切片,小香腸熱吃才脆嫩,得最後做。在忙碌中間還特為安排了一個半小時閑空,觀看電視裏的唐老鴨動畫片。聖誕下午看唐老鴨的動畫片,是瑞典幾十年的傳統。屆時合家老小坐在一起看,同時飲格呂格酒,(一種加了杏仁,葡萄幹,帶有桂皮的熱酒),這是聖誕活動的序幕。以前我們聖誕前夜看這動畫片,因為忙於晚餐,都看得心不在焉。今年是第一次從頭看到尾,看得投入,看得高興,看得不必擔心廚房裏的任何事情。 

Elin掌廚,我們吃了一頓瑞典的聖誕晚餐。有Jannsson誘惑,蘑菇牛奶烤蛋,瑞典肉丸子,煎小香腸,芥末鯡魚,火腿,生醃三紋魚,蔬菜水果色拉,冰激淩。飲聖誕啤酒,聖誕Must。唯一一樣中國食品是喝了點紹興黃酒。  

晚飯後,來了幾個祝聖誕快樂的電話。就在我們接電話時,Elin和我們兒子一起,收拾了餐桌。該並的並,該冷藏的冷藏。接完電話,剛才杯盤狼藉的桌麵,已幹幹淨淨。我於是上樓套了一件紅色的羊絨衫,當今年的聖誕老人,分發聖誕禮品。歡笑,驚喜,擁抱,拍照,自是其樂融融,不必細說了。禮物分發完後,兒子和他的“親愛的”,就到廚房水池邊洗碗了。兒子洗,Elin幫助擦幹,兩人不時來幾個Kiss。剛喝了黃酒的我,看到這,心裏似乎就更溫暖了幾分。 

(初稿於2009-12-26日)