半年的時間就在無聊的忙碌中一眨眼就過去了，一天禮拜五晚上，正無聊的看著聽不懂的電視節目，在飯店打工的鄰居和她的先生來到我家，說她打工的餐館正招人，問我願不願去？我一聽就笑了，說“我不會說英語啊”，她說這可是千載難逢的好機會，有很多人想打工都找不到地方哪，還說是飯店賣自助餐的聲音不會英文也沒有關係，她當年就什麽都不會不也做了3年了。

把客人送走後，我就開始嘀咕，去吧，不會說話多挺尷尬，多丟人, 當家的說“去看看，不行就回來”。這樣第二天當家的和他的同學帶著我來到餐館，女老板挺和善的和我們打招呼，她是柬埔寨人說著一口有很重口音的英文，我一句都沒有聽懂，這個過程都是那兩位“保鏢”在說話，好像這個麵試於我無關， 看見他們和女老板再見，我也衝她笑了笑就回家走了，結果就是讓我明天去上班，沒有想到這麽順利，而且還知道餐館的大廚會說中國話，這讓我心裏有點著落了，

我趕緊翻開書本，把應該要說的季節話背下來，第一句打招呼，第二句問客人喝什麽，第三句桌上的盤子可不可以拿走，第四句就是再見了，外加飲料的名字，就這麽走馬上任了。第一天上班和一位越南姑娘一起當班，她交代我做所以的雜物，由於是禮拜一人還少所以還挺順利，就是和第一個客人說話時，舌頭在嘴裏打轉轉，反正我是沒有聽見自己在說什麽，但客人就對我說：“coke”, 看來他對付我們這種人很有經驗。第二天中午客人特別的多，菜台上的芥蘭雞什麽的一會就被吃光了，老板娘就哇啦，哇啦衝我說著什麽，而且臉色很難看，我哪聽得懂啊，就根本不搭理她的碴，就看那越南姑娘一會從廚房拿出一盤菜的，忙的不亦樂乎，我隻管倒水，飲料和收盤子。中午吃飯的時候，老板娘把大廚叫過來，看那意思是想讓他和我說點什麽，大廚是個典型的廣東人長相，特聚光的小眼睛，高顴骨，走起路來還是個外八字，他迷眼笑著問我“累細廣東話莫也？”（你說廣東話嗎？）,我衝他搖搖頭，他居然說“細聽”（會聽），然後朝我招招手，我跟著他後麵聽他說每到菜的名字，“空拋該（宮爆雞）；蓋藍油（芥蘭牛）。。。,以果毛（如果沒有）”他指指廚房說“哦達（order）”，在他的諄諄教導下，3個月中我的廣東話被開發出來不少，而且廣式英文也提高很快。

後來，我去了別的州靠我那三個的打工經驗，我居然找餐館工如魚得水，有了本錢就敢炒那些台灣和廣東刺頭老板的魷魚，誰給我氣受和他要了工錢就走頭都不回。曾經遇到過一位台灣老板娘，會說廣東話看不起大陸人（聽說在香港住過3年），頭上整天的不是一朵大紅花，就是一支大綠花，每每有朋友來就用廣東話和他們說大陸人如何土，如何懶， 窮，沒有文化。。。，我都聽在耳朵裏記在心裏，有一天為給客人打包多用了一個紙袋，她就叨叨沒完沒了，真把我惹惱了，我就把她以前說的話隻要記住的，都一股腦的衝她倒了出來，她目瞪口呆的看著我半天沒有反應過來，應該是不明白我怎麽能聽懂廣東話。

打工最有意思的是晚上回家數錢，雖然感覺很累，但數著一塊一塊的小費時，心裏就說不出的那個開心，好像一輩子都沒有見過這麽多錢似的，（以後的上班，支票發到銀行就再也沒有這種感覺了）。