這次從中國回來後去了兩次Costo，第二次是給領導過父親節回城的路上，按照朋友和沫沫的介紹買了一些，發現那裏還真有些不錯的東西，比如那裏的蝦餃什麽的。要說我吃蝦餃還是挺挑剔的，一般早茶店做的不夠好的我一吃就吃出來了，別的東方店買的冰凍的蝦餃就更沒法吃了，Costo的蝦餃味道比較正，蝦也比較新鮮，裏麵還有一點筍丁，我也推薦給在外州實習上班的女兒了，她喜歡蝦餃。人家現在每天白天上班，晚上要自己做晚飯和帶第二天的午飯。

還有那裏賣的韓國的豬肉脯也很有中國的味道，在上海住在南京路上散步經過泰康食品店，看到店裏自己做的各式豬肉脯，當時因為在酒店實在是吃得太撐了，沒買了嚐嚐，回來就很後悔，沒想到美國也有不錯的豬肉脯。

說實話美國的牛肉幹實在是太難吃了，Memorial Day 在德州看牛仔，以為那裏的牛肉幹味道會好一些，沒想到也是除了鹹就是鹹。

倒是有很多不同口味的。

但那裏的Beef Bites真是太好吃了，外麵酥脆裏麵的牛肉卻還是鮮嫩的，再配上啤酒，真正的美味，推薦！

Costco的水果我比較喜歡的是小芒果，非常甜，也不像有的大芒果裏麵的肉還是硬的，那裏的白桃，黃桃也很甜，多汁，還有就是經常買那裏的柿子，現在是過季了，倒是在中國，特別是西安吃了很多超軟，超甜像桃子形狀的柿子。

這個李子的纖維素很高，每天可以吃兩個。

還會買這裏三個一包的butter cake,不甜，pretzel bread吃早飯, oatmeal cookies讓女兒當snack.

這裏的海鹽開心果太鹹，不推薦，烤的夏威夷果還行，但不是每次都有。

海鮮我一般會買帝王蟹，鮮貝，蛤蜊，三文魚，sea bass 和智利sea bass.

這次的鮮貝買的比上次冰凍的大，是海鮮部新鮮巨大的那種

用黃油煎

蛤蜊也是海鮮部新鮮的一袋30美元左右，我說領導買太多了，做了好幾次，巨大的蛤蜊，還不容易煮開口。

我做了烤的，煮的，放白葡萄酒，黑胡椒粉。烤的放香菜，煮的放蔥薑

和蟹肉一起的蛋湯，實在是鮮死人了，這裏的紅皮雞蛋也不錯。

三文魚和鮮貝一起做了海鮮燉，有葷有素，三文魚先放點鹽稍微醃一下，西紅柿和洋蔥一起炒，裏麵可以放點辣椒末，再放別的蔬菜在上麵，然後放魚，最後放鮮貝，放檸檬汁，黑胡椒粉，鹽，我用的是鑄鐵鍋，蓋子蓋緊了，讓裏麵的熱氣把魚悶熱，喜歡多汁的可以加點chicken Broth，我頭有點不好，從冰箱裏麵想拿chicken Broth卻拿了牛奶，手比腦子快，等我意識到錯了時牛奶已經到進了鍋裏，艾瑪！不過一嚐，味道還很和，哇塞，就算是我的新配方了，不過要記得牛奶就放一點意思一下，chicken Broth也不需要放太多，我比較喜歡有湯汁的菜。

還做了三文魚的雜米炒飯，健康OMG-3還多

這兩個也推薦給女兒了

我吃的時候裏麵會再放點蔬菜和肉，蛋什麽的，可以學外麵餐館的做法。

Ramen的麵很有彈性，蝦也很大

這個法國甜品味道不錯，用完的一個個玻璃小碗以後還可以烤別的東西，隻是按照上麵的Broil一分鍾裏麵會不太熱，焦糖結得也不夠漂亮，大家有什麽好法子？

我們這沒有水沫那裏賣的Lamer, 一般neck cream 我用Claritan，這個從來沒試過，不知道效果好不好。

帖子有點大了，下次再接著介紹吧，祝大家周末快樂！