做幾個小菜,喝一點老酒,開心人生(二)圖
文章來源: 菲兒天地2018-05-18 13:49:16

 

自己的媽媽並不太會做飯,印象中她是給爸爸打下手的,洗菜,切菜,最後是爸爸炒,兩個人配合得特別默契,爸爸還經常誇老媽活做得多,謙虛說自己就是最後扒拉一下,把我給羨慕得,我家領導可是從來沒有這樣誇過我。以其身治其道,我就會說領導是幫工,沒啥技術的,哈哈哈。

不知道女兒口裏說的媽媽做的飯是什麽味道?不過她現在經常會帶小朋友來家裏吃,說小朋友看到我的飯說好吃得竟然忘記了飯前祝禱,還有個小朋友說吃了後讓女兒以後每頓吃飯都要照相讓她看解讒。

這次在外麵吃到了一次“韓國媽媽”做的飯,價廉物美又正宗,隻是環境不夠好。

出去旅我本來吃飯是無所謂,因為總想著要減肥呢,領導卻不然,總是積極地上網查用GPS找,到了餐館門前還在看餐館幾星猶豫著要不要往裏進?大多時候 Yelp 四星以上也就可以了,今天居然找到了一家 Yelp 五星的,讓我們著實激動了一下,外麵冷得我胃都寒了起來,準備進去熱乎乎好好地吃一頓。

說是五星,其實就是菜的味道還不錯,餐館其實很小,就在韓國的食品店裏麵,一共沒幾張桌子,很家常,媽媽的味道。

 






韓國朋友看了我微信上的照片,問:你們在漢城?我笑了。


 

韓國飯,我蠻喜歡的,以辣見長,兼具中國菜肉的豐味與日本料理魚多汁鮮等飲食特點。韓國料理的各式小菜也很特別,泡菜、辣蘿卜,各種豆腐、醬醃小青椒, 紫蘇葉, 配上以肉為主的燒烤,真是葷素相糅,非常好吃。

最早看大長今時非常喜歡裏麵的小菜,給皇帝吃的山珍海味我倒覺得還好。它們的燒烤,海鮮飯,辣年糕,涼麵等我都學做過,這次買了一點調料回來可以繼續山寨。還買了不少東西和韓國的零食以及蒸籠屜布。

 

 

 

Bulgogi,才發現裏麵是可以放一點蔬菜的

 

 

Soondubu jjigae,買了調料,以後可以試試

 

 

雜米飯

Dohl sot Bibimblo,裏麵有很多種蔬菜,牛肉,鐵鍋飯,很熱很好吃

Sul Long Tang,牛骨湯,

 

 

 買了調料

 


 

試做了豆腐


 

 

女兒吃的素 Bibimbap


 

 



這是前天寫的:


做幾個小菜,喝一點老酒,開心人生  (一)







 

今天不敢再“悲情”了:)這回題目對了吧。

閨蜜明天又要出遊去歐洲,我讓她不要做飯隨便過來吃一口得了,我做幾個小菜,我們一起喝一口,為他們踐行,也慶祝女兒回家。

女兒一波三折,終於到家了,下了飛機,直奔開會的地方,好歹人家也算是個小領導,又是Intern 的第一個job,不敢怠慢,幸好沒有遲到。

回到家,怕她餓了,想讓她趕快吃我從荷蘭回家的路上在中國店特意給她買的麵包。她卻從包裏摸出一個小塑料袋,以為是她要扔的垃圾,她打開說,這是我給你在D.C中國bakery特意給你挑的,我一看,和我買的差不多,隻是她的麵包都壓得有點扁了,舟車勞頓,她有不少行李,還被飛機取消折騰了半天。真是心有靈犀啊,我們相互抱了好一會,這個人牛皮糖,會粘你身上好久,我說,你趕緊洗洗先眯一會吧,兩天沒怎麽好好睡了。

 

 

 


 

 

人家非要給我看她小朋友在上飛機前偷偷塞在她書包裏麵的一封封滿滿登登四頁的信,她說她都被讀哭了。我說,那你要趕快告訴人家呀,她說:I did!

我打開一看,真的是被感動了,現在的孩子真能表達自己的感受,小朋友寫了她們兩個每一天在一起的點點滴滴,從開始做室友,到現在在外麵旅行的每一天。一共有20條她喜歡女兒的原因,還有細致的detail,把女兒誇到了天上,但卻又一點都不肉麻,風趣又深情。 記得我原來小時候跟閨蜜的書信都是很含蓄的,除了頭一句是dear 梅。。。



從荷蘭開回家的路上,去東方店買了一些菜。又在那裏吃了一家韓國飯,今天牛筋幾做,你看看怎麽樣?

 

 

 

 

 

 

 

 


 


 

 
****

 

 

 Bibimbap學得韓國的,圖片上的蛋和我的一樣。雜米飯,牛肉,和各種蔬菜

 





蘿卜燉牛筋





牛筋麵




紅燒牛筋


 

 

 




Bulgogi



韓國辣年糕,沒敢做太辣




牛骨湯

 

 
麻辣牛筋

 朋友日本帶回來的酒