今天是個大日子，要紀念一下，一直喜歡做節氣帖，今天是農曆二十四節氣中的第一個節氣“立春”，顧名思義，“立”就是開始的意思。

微信上說中國傳統會將立春的十五天分為三候：“一候東風解凍，二候蜇蟲始振，三候魚陟負冰”。我們這裏昨天又雪了。節氣真的很準，上次大寒的前一天不是太冷，到了大寒那天真的就又爆冷了，不得不服。 我們這裏昨天學校推遲兩個小時上學。 你會注意到外麵雖然冰雪還沒有融化，但天地之氣已經悄悄地啟動了。
 

朋友照的冰雨多漂亮啊，一場春雨一場暖，立春之後，氣溫、日照、降雨都開始增多。

一個冬天過下來，我們吃了太多高熱量、脂肪高的食物，比如羊肉什麽的，導致體內蓄積了不少內熱。自己更糟，頭一不好，就會大把大把的吃巧克力等甜食。雖然冬至、大寒時節是一年中最適合進補的時候。但到了立春，就不能無節製地再大吃大喝了。試想，馬上要脫下冬裝，露出你苗條的體態，對於想漂亮的姑娘和大嫂我們來說，是個挑戰啊。事實上，每年也隻有在這個時候，適合輕斷食，甚至辟穀，讓身體減負。另外這個季節即使吃得少，也不用太擔心會損害身體。立春，我們就應該多吃素，春盤與春餅，都是中國民間立春時節會吃的菜。
 

春盤就是把新鮮的蔬菜送給親朋好友。

 
春餅就是自己來烙幾個，放上炒好的蔬菜，調好汁，牙米啊！我裏麵有蔥油拌的萵苣，胡蘿卜絲和白菜絲也要炒一下。不怕胖的裏麵可以放雞絲，火雞絲，鴨條等。

來，我們一起來做餅。

70-80度的熱水，揉好醒35分鍾左右，撒粉，擀薄，兩名塗油，輕輕壓，一層層疊起來蒸，熟了後拿手剝開。

再加個圓食，沒看見城裏的圓食不斷，曉青已經做了好幾撥了，一起送給人見人愛，花開花落，文學城大名鼎鼎的芳華大使圓導！

  回國買什麽東西帶回去？