水晶蝦餃子
有機蔬菜色拉,汁很好吃,和美國的味道很不一樣。
魚香茄子
這個健康的黑豆腐非常有特色美味,外脆裏嫩。
這個香麻齋腸粉我也是第一次吃,很有意思,女兒說裏麵怎麽沒有東西,不過味道很好,象年糕,但不粘,上麵的調料也很好吃。
牛肉河粉
老爸喜歡吃一口飯,這個炒飯很好吃,可不是我們美國一般中餐館的炒飯:)
三杯雞,和原來在美國吃過的完全不一樣,裏麵放很多大蒜,很特別。
沒有生煎,哥哥個女兒點了這個。
芒果的排盤可以學習。
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真正是首尾呼應,有始有終,第一頓飯在粵菜館,最後臨走時的一頓依然是。那天中午要出發,11點酒店樓上的美食城才開門,我和領導起得早,跑到對麵的點心店買了生煎什麽的,吃了早飯,等女兒醒了後直接去樓上再吃個早午飯。說實話我已經吃不下,但想著這是在國內的最後一頓啊。
這次去的是真的避風塘。
我點的皮蛋瘦肉粥,大家分。
海蜇皮涼菜,想回頭上飛機要補點蔬菜,其實進了機場後,在休息的機場lounge 還有不少吃的呢。
我點的避風塘的五小寶,驚豔啊。自己也做過裏麵的白糖糕,蝦餃等,以後繼續山寨。
領導早查的必點菜風爪。
領導點的牛肉腸,這次裏麵是有肉的。
女兒點的是這個甜點,外麵是烤的麵包,上麵還有個冰淇淋。很美味。
機場lounge 當場給做的魚蛋,我是真正的吃不下了,天哪,領導又喝一碗!我飛機上都沒太吃,肚子還一直是鼓鼓囊囊的。
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回來後自己做的,這美食記者不是光看不做滴:):)
做法:
用料
粘米粉 |
150G |
粟米粉(玉米澱粉) |
30G |
澄麵(小麥澱粉) |
15G |
水 |
450ML |
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蝦米 |
適量 |
食用油 |
適量 |
海鮮醬 |
適量
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- 、將粘米粉:150G,澄麵(玉米澱粉):15G,粟米粉:30G,水:450ML,一小勺食用油混合均勻,成為腸粉粉漿。
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薄盤子塗食用油
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蒸鍋加水加熱,水開後,將放好食材和蝦米的碟子放入蒸架上,蒸大致2,3分鍾,然後卷起來。
這個是買來的皮,和牛肉一起炒,牛肉放很少,女兒回來後人家吃素了,我加了很多豆芽。
tip: 買來的份都粘在一起,要溫熱後把它剝開,不然都粘一起了。
上海老飯店的上海菜
你一定要去嚐嚐的中國餐館蘇浙匯
自己客廳裏的幾十道私房菜
你最喜歡哪個小籠?(南翔城隍廟,南翔老店,鼎泰豐)
山寨舌尖上的山西蓧麵