有一度自己非常抵抗做飯，在中國小時候有保姆，大了是哥哥或他的朋友們來做，自己幾乎啥也不幹，除了小學四年級在北京做過包子，哈哈。
剛到美國時，上海已經比較開放，講究物質享受，而美國的生活就顯得清貧起來，還樣樣要動手自己幹，啥吃的都沒有。再後來就“憂鬱”得不但不能做飯，連味道都嚐不出來啦。：）
現在自己不再把做飯當作負擔，除了跳舞，聽音樂可以放鬆心情，我發覺做飯也可以讓人高興起來。生活中每天都有很多頭痛的事，大到痛失親人的悲哀，丟了工作的家庭，無法畢業的學生，小到頭疼腦熱，而於我就是看著紅燈想了三秒繼續左轉和沒法思想工作的腦袋，與其躺在那裏接著感受痛還不如就起來幹點什麽，眼見手下亂七八糟的生菜變成了花花綠綠可以下口的東西，人感覺好多了。：）
把前一天吃火鍋剩下來的菜做炒飯，我喜歡用新做的米飯，日本米兩小杯，可以夠四個人吃的，把隔壁那個鄰居也算上。Quino 是前一天剩的一小口，今天加飯裏，基本是什麽都可以放，但要先把肉拿粉胡椒粉捏一下，油裏滑，米飯放進去，最後放蔬菜，我一般再放一點點紅辣椒粉調味，這是龍蝦，蝦，肉生菜的炒飯，要是還有多，就給女兒帶飯。
小人蝦一直不太愛吃，炒飯另給她裏麵沒蝦的，龍蝦吃多了也早不肯吃，一天到晚要換花樣。我和領導吃，但也不能多吃，膽固醇高。 broill 8 分鍾, 把上麵用刀柄敲開，放butter,paprika 或幹的香菜葉就可以了。
焗龍蝦
Panara Bread 中午自己出去吃的Chili soup, 一大碗，吃不完，一半打包，帶了回來.自己做的Panini，一點都不比那裏的差，當然也是吃了很多次琢磨出來的.
裏麵放的是ham, 牛油果，生菜，西紅柿，看你喜歡的蔬菜就好，買的 cheese bagel,那裏麵你就不用再放cheese 了，一會我再把sauce 貼上，也是我們試了好多次最後買的這種。你還可以周二去買bagel,比平時便宜。：）
用這個sauce,這個5 in 1 gril 機器一壓，就可以吃了。
買的麵包幹，你也可以自己烤，切片，兩麵塗橄欖油。上麵放意大利的Sabra，牛油果，綠葉稍加點綴就是一個很好的爬梯前菜。
這個是filo sheet 做的水果小派，裏麵放上杏子醬和新鮮水果，好吃又好看。
這個是女兒發明的，把Brookside 的 Dark Chololate Acai &Blueberry Flavors巧克力放進紅莓中間的巧克力水果，很有創意啊，又很健康,你可以放·任何巧克力。
看了網友夏圓說的假紅花，我回頭趕快掐我的，看看是真的還是假的，差點給掐死了。：）聖誕墨西哥旅遊回來買的，中間的紅點越來越大，估計是真的了。
放一段女兒跳過的舞，在亮亮媽媽家正好看見。
我用做飯來減壓，分享幾個簡單的菜和點心（下）
Happy Cooking!
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