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慶祝國際節日，做了一個菜和大家分享。

Pao de Queijo - very nice with beer !

 巴西的鹹口味起士烤麻糬！

 這個實在太好吃了，我做東西一般自己都很少吃，要吃也就是嚐一口，這下可好，連著吃了五個，烤一盤一共也就十二，領導讓我去麵壁考慮肥胖的後果。：）

 又做了一次甜的，味道QQ的有點像韓國的麻糬麵包。

Pao de Queijo 配方：

1 whole egg
1 cup milk
1/2 cup oil
2/3 cup cheese shredded（我減了，家裏沒shredded，放了一點salt and pepper 的塊 cheese, 切了1/5 進去，一是因為我不太吃cheese,二是這種給女兒吃的塊cheese 比較貴，加多少看你喜歡）
1/4 tsp baking powder
Pinch of salt & pepper
300g tapioca flour
Well blended by food processor
385F/ 15-18 mins
 


個人體會：

這款很好吃，若是甜的，鹽就放少，加糖進去，也可以加香草精和almond paste. 甜的也很好吃！

 

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泰國龍蝦Pad Thai Noodles

這是原來的簡易做法：

http://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201505/26845.html

你也可以自己調Pad Thai Sauce，把料放一起熬象做糖漿一樣，大概要40分鍾。粉煮好，涼水裏衝，龍蝦我是快蒸五分鍾，放鹽和黃油，你也可以烤，最後料一起拌。

• Pad Thai Sauce:
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  1 cup tamarind juice
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  1 cup palm sugar plus 3 tablespoons
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  1 cup water
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  1/2 cup fish sauce
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  2 teaspoons salt

韓國Dukbokki

http://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201508/34802.html

這次的說實話有點貴，光年糕就快五美元，再加上fish cake 和其他的佐料，不過你知道哪個是年糕，哪個是魚糕？特意沒做太辣，不然女兒不吃，也容易上火，所以看上去不是火辣的那種顏色，不過放了韓國學生教我用的醬油，糖漿，辣醬，沒用上次買的料，我教她做賬，她教我做韓國飯，不錯吧。：）

又做了日式海鮮蒸蛋，太鮮了

http://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201511/301513.html

食材：小海鮮0.3磅（盡量放點嫩一點的蝦之類，我先拿鹽醃了一下），雞蛋4隻（我放了3個，家裏隻有三個人。）

調料：黃酒1調更，美極鮮醬油1調更。

製作：
1.將雞蛋打散，加入1一1.5杯(cup)，可稍減一點水，溫水和醬油，攪拌均勻倒入盛有小海鮮的蒸旦碗，用小漏勺撇去泡沬待蒸。

印度Chai Tea

在寒意漸濃的清晨來一杯Chai Tea，暖你的胃醒你的腦，多加了自己做的好吃的焦糖和heavy cream 可以讓不愛喝奶的女兒多一些protein，讓一天有一個美好的開始來幹活。：）

自己熬的焦糖，我經常空口勺著吃，比外麵的carmel candy 好吃多了，又鹹又甜的。

http://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201510/234405.html

被領導罵了衣服也來不及換就陪他門口走步去了，吃了嘴短啊。

還有博友彩煙遊士老要我蹲點等我博客的整數，一直沒蹲，今天幹脆蹲一次，因為很多時間我的博客也不太有人看的，1，020，000說明自己幹活挺賣力的，嗬嗬，用這篇文紀念一下，看過的朋友對不住了。

“一百萬感言”