天道酬勤
文章來源: 玄米2008-12-14 20:30:51
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看上這個醃菜的小缽不是一天兩天了,但一直忍著沒有把它請回家,原因是太小。不過,這兩天醃醬肉需要一個小的重石,再看見這個小缽的時候,玻璃蓋子被我看中,於是決定購買下來,作為一才兩用。價格不高,伸手必得。可是我還是想到了另一個貨架,這家大帽兒除了這種時尚的專門商店外,還有自家的一點日用貨架,這貨架離我喜歡的這家瓷器店也就三十多米遠。就這麽雖多走了點路,但買進了比那家店便宜四分之一價格的一樣的東西,隻有這種時候,主婦的心是最激動的,因為勤,而得到實惠。我還是先用它醃了一罐菜,日本人叫淺漬。

材料是黃瓜,大頭菜和小水蘿卜。還可以是大白蘿卜,紅蘿卜,茄子等。
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切成小塊,用鹽先醃漬一個小時,半個小時也可,把醃出的水倒掉,水衝一下,放入玻璃小罐,放些日本酒,白醋,糖。大致都是兩勺吧,壓上玻璃重蓋,放入冰箱,第二天就是便當的一品。當然,作為早餐的小菜也是很爽口地。冰箱存放三四天沒問題。
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年末了。老公被單位評上了先進工作者,漲工資半級,老公高興,因為他不是為了漲工資才那麽勤奮工作的,沒想到被認可。我也高興,高興自己的伴侶那麽勤勞,更高興可以花更多地錢滿足自己。