薏仁豬腳湯
文章來源: 活著樂著2007-11-09 08:22:44

    功效:健脾益胃、利濕、壯腰膝

    材料:薏仁30g,幹淨豬腳一隻約半斤

    製法:薏仁碾碎,豬腳洗淨剁塊與薏仁一同放入砂鍋,加黃酒、薑及清水1500毫升,蓋好。先用猛火煮滾,除去湯麵浮沫,再用文火煨約2小時;待豬蹄爛熟後,依次加入鹽、醬油、蔥、胡椒粉。>>開胃健脾藥膳三妙方