Pacific Catch
3315 Coronado Place
Santa Clara, CA, 95054
☎ (669) 342-4327
兩個旅行愛好者被太平洋沿岸的風土人情所吸引,創辦了Pacific
Catch,把沿岸的美食和文化介紹給美國食客。 他們立誌環保、健康、衛生,
隻采用野生、新鮮、來自可持續發展的海鮮…
今天,Pacific Catch在加州已擁有13家連鎖店…
…
L一直想去Pacific Catch…
上網查看,這家店供應日式、韓式、夏威夷、泰式、和美式料理,也就是所謂的fusion
cuisine。
fusion不一定好。
比如,日本店的壽司正宗,韓國店的燒烤好吃…
同一家店,全都做。 不倫不類,不知道胃受不受得了…
所以一直在猶豫…
最近L過生日,birthday girl要去Pacific Catch。
這下沒話說了。
硬著頭皮去吧!
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Santa Clara的分店看起來很氣派…
坐在火爐旁邊,應該很浪漫…
想起太平洋島國的原住民們圍著篝火跳舞、祭祀…
11點到,我們是第一批客人…
走的時候,來了不少人。 很多亞裔…
座位很舒適…
牆上掛滿手工藝品…
珠子串起來的門簾在亞洲一些地方很流行…
Salmon Chowder($12.00) — house-made creamy chowder, applewood
bacon, yukon gold potatoes, lemon oil, grilled bread for dipping
老媽說好吃…
Rainbow Roll($18.00) — California roll inside, kanpachi, salmon
and seared ahi sashimis outside, yuzu tobiko, ponzu, scallions
L很喜歡,說這麽多壽司,又新鮮,才$18…
Korean BBQ($35.00) — grilled skirt steak, glazed prawns, kimchi
fried rice, sunny-side egg, spicy cucumber banchan, glazed shiitake
mushrooms, edamame, kimchi, red ginger, pickled carrots
牛扒味道很好…
韓國泡菜炒飯也不錯…
Mixed Catch($21.00) — 2 pc Alaskan cod, 3 Thai coconut shrimp,
calamari, jalape?o tartar, chipotle aioli, Thai sweet chili sauce
L不喜歡泰式炸椰蝦,叫換成魚肉,所以有4塊魚肉…
魚肉很新鮮…
炸魷魚也不錯…
這份fish & chips比我們在Monterey吃的大很多…
Dungeness Crab & Shrimp Roll($27.00) — dungeness crab, shrimp,
tarragon-dill sauce, avocado, radish, romaine, chives, butter-toasted
King’s? Hawaiian roll, sesame slaw, choice of fries or salad
這道菜,大家一致叫好…
很多新鮮的蟹肉和蝦仁…
軟熟的夏威夷麵包,煎得酥香。 滿口椰香,好吃…
Side order是沙拉…
Mixed Grill for One($39.00) — kanpachi (4oz), salmon (4oz),
jumbo shrimp (2pc) pick style + 2 sides
魚跟蝦都很新鮮…
燒烤style選了Hawaiian Sea Salt,即是red alaea salt和citrus oil。
兩個side order是韓國泡菜炒飯和Miso-Butter芥蘭。
L說芥蘭好吃…
Equator Coffee Press Pot,Small($6.00)
飯後咖啡很濃,有3杯那麽多…
Large要$9.00。
Crispy Dulce de Leche “Spring Rolls”($11.00) — cheesecake
filling, dulce de leche gelato, caramel sauce
L過生日,得到免費甜點…
Hula Brownie Sundae ($11.00) — brownie, coconut-macadamia
cookie-crumble gelato, hot fudge, coconut crisps, macadamia nuts
L想吃Brownie…
她喜歡裏麵的gelato,有夏威夷果,充滿椰香…
這家環境好,食物新鮮,味道好,健康…
服務態度也不錯…
賬單沒有自動加小費,但有3%的Living Wage Surcharge。
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