我家的合掌瓜長勢驚人,幾乎每天都豐收好幾個。 開始還可以送人,現在周圍的親戚朋友都送過兩圈了,自己也要加勁吃了。
老媽隻會用合掌瓜炒肉。 有人說涼拌很好吃。 今天我們就涼拌!
合掌瓜的口感很像做榨菜的原料。 爽脆,比黃瓜綿實。 酸酸甜甜,冰凍過風味更佳。
材料:
準備合掌瓜:
做法: