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是和朋友一起來做的四川香腸，
看看，切了這麽多肉，這些是帶皮的五花肉，把皮去掉，然後切成一段段的小條：
因為掛在外麵不方便，準備烤箱烤，那麽這些肉拌上佐料以後需要醃製一些時間，不過灌腸以後，放上一天也可以算是醃製了。朋友帶來灌腸用的，
正在灌腸：
灌好了以後放冰箱裏麵一整天，再放烤箱裏170度烤了13個小時：
烤好的香腸就可以放冷凍箱凍起來了。吃的時候拿出來蒸熟，當然這香腸大概已經是熟的了。不過切香腸似乎還有一點技巧，如果還是熱的，切的時候容易散開，要等它涼了一些以後再切，就可以切的比較漂亮了，味道非常好！這個佐料不是我弄得，也不太記得了，在私房查一下四川辣腸就能找到方子所以這裏就不說了，如上圖。和其它的菜一起：
主食還有卷餅等：
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