俄羅斯肉湯
	文章來源: kate100 於 2007-10-02 01:10:30

裝飾房子，慢慢地習慣了收拾家裏，好像不整理得幹淨一些就對不起自己的設計。 甜甜一天天長大，她中西相加的飲食，促使我推陳出新，不斷要想出新招。可是，一邊做一邊丟，看來還得筆頭勤一點，以免書到用時方恨少，對著鍋灶發愣。 今兒記的是俄羅斯肉湯。 原料，豬肉或火雞肉，胡蘿卜，青紅椒，一種不知名的莖狀植物，橄欖 刀功，肉切塊，橄欖削段，其他切絲， 做法，一鍋燴，肉先，蔬菜後，最後撒上橄欖。 加一點鹽就行。 關鍵，肉要嫩，要肥瘦相間，黑色橄欖更增光添彩。