美味主食 - 肉末青醬天使發意麵(bolognese sauce/basil pesto with angle hair pas
文章來源: 小溪家2016-06-19 22:23:10

周日午餐,LD做了我愛吃的青醬意麵,這次用angle hair(capellini)。

自製青醬 -

http://blog.wenxuecity.com/myblog/23639/201604/837209.html

其實他自己最愛白醬Alfredo, 其次是紅醬,青醬排最後。結果,在father's day,還做了我愛的口味 -- 一定要由衷地感謝LD!

相機罷工了,隻好手機照片聊勝於無了:((

真香! 吃前撒parmesan cheese。

做法很簡單 -

♥ 一鍋滾水裏加海鹽,煮Angel hair pasta

♥ 炒鍋裏熱油,下肉末炒熟,下西紅柿丁,青醬炒勻

♥ 煮好的pasta入炒鍋混勻就好

變化多多噢 -

除了肉末,還可加香腸; 也可用meatball。