青花椒的清香爽麻和海產非常的配，有新鮮的藤椒是最好的。

這菜非常的農家味 - 喜歡青花椒的麻香的話，吃起來會非常的過癮!

眼睛閉上，嚐上一口，簡直就象坐在了四川某個農家樂的飯桌邊 ~~

青花椒受熱會變紅，我這有點過了。

魚，1條，治淨，魚身2邊各劃2，3刀，鹽料酒碼味

青花椒，量隨個人口味，溫水裏泡1，2分鍾，撈出

蔥絲

♥ 魚上淋醬油，油，滾水鍋大火蒸5，6分鍾

♥ 蒸魚汁倒一碗裏留用，魚滑到一長盤裏，上撒蔥絲

♥ 熱油，小火青花椒熬出香味，淋在魚上