水蘿卜(summer radish)，又叫櫻桃蘿卜，非常的營養 - 據說維c比西紅柿都含得多呢。

常買水蘿卜來用作擺盤，最後也沒吃就扔掉了，真有點浪費了。

這次它是當之無愧的主角，來一次最簡單而又驚豔的 -

瞬間綻放

真是爽脆，可以當水果吃了 

切花和做都非常的簡單 -

水蘿卜，底切平(好站住), 然後從上至下切(別切到底)，先橫切再縱切，切好後泡糖醋水中1-2小時

甜紅椒，切圈或碎，撒泡好的水蘿卜上