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培根卷 -- 一道香鮮汁美的頭台菜, 不愛吃肉的小朋友(有不喜歡培根的小朋友嗎?!:))也會吃上癮的喲~~ 中間也可卷各種蔬菜和菇類, 象蘆筍, 金針菇, 紅蘿卜絲, 黃瓜......又是另一種口味。
Costco的培根片
新鮮帶子
牛肉, 洗淨, 切寬1公分, 長與培根片寬度一樣的小長塊
培根片, 微波爐轉20秒使其變軟;
帶子, 放一張paper towel上, 再放一盤上, 進微波爐約1分鍾, 使其出水;
帶子和牛肉小塊, 上撒少許胡椒鹽, 進烤箱broil5分鍾, 翻麵再2分鍾(一定要一直盯著, 以免烤過)
每根培根片剪刀一剪為二, 每片包裹一個帶子或牛肉塊, 用牙簽固定。
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