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又是中秋時節,依舊不能團圓 那麽-- 想-牽掛著我的親人 思-難以忘懷的友人 念-身邊關心彼此的愛人
先放一個自己做的鮮肉月餅應景,這味道可以勾起很多家的記憶, 同時也祝大家中秋節快樂,人月兩團圓
做法請參照毛毛媽的鮮肉月餅。 http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200709&postID=8836
再順便捎上三個家常菜~ 交作業給毛毛媽的魚香丸子,稍做改動,非常好吃,謝謝毛毛媽。
做法: 1.豬肉糜200g,胡蘿卜1根擦很細的絲,生薑末,蔥花少許。 2.胡蘿卜擦絲後稍微加點鹽,把汁水擠出留下備用。然後把肉糜,胡蘿卜絲生薑末,蔥花,加一大勺料酒,一大勺生抽,糖少許,鹽少許攪上勁,然後捏成直徑3厘米左右的丸子。 3.不沾鍋裏放少許油,小火把丸子煎到表麵金黃撈出。 4.鍋裏留底油,放蒜末,蔥花煸香,然後加一大勺豆豉辣醬,半勺醋,一勺糖,一勺料酒,一勺生抽,再把剛才的胡蘿卜汁水到進去,然後把丸子放入燒幾分鍾,勾芡讓汁水裹在丸子上就可以了。
之所以黃金,是因為麵裏加了胡蘿卜汁,做法就和京東肉餅差不多,不詳細寫啦 再燒上一鍋新鮮的玉米粥,把玉米切下來,放下來和米同燒粥,有淡淡的甜味和玉米的清香,非常好吃。
好啦,大家中秋節吃好喝好,我家也會請朋友來玩,準備去咯〜
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