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今天是情人節,婚前比較熱衷的節日,現在不怎麽過了,但也不想在情人節加班,於是找了一個借口早點回家,作了一頓家常便飯當情人節晚餐,雖然開起來一點都不浪漫。忙乎了一個多小時,要開飯的時候老公回來了,以為能收到花之類的禮物,結果什麽都沒有看到。
問:老公,禮物呢? 老公答:你要什麽不能自己買呀!要不改天陪你去買。 繼續問:總應該買點花什麽的表示一下嘛 老公答:想到了,還是沒買,家裏反正已經有一盆花了。
嗬嗬,標準老夫老妻的生活!!!
椒鹽排骨
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從小就喜歡吃排骨,今天做粉蒸排骨後,還留有一些肋排就做了椒鹽排骨
1 紅辣椒,薑切粒,蔥切末 2 排骨過水,加入高湯(清水也行),鹽,醬油,蔥薑片煮至九成熟,倒出備用。 3 鍋中加油,倒入排骨炸至金黃色,撈出。 4 鍋裏留少許油,煸香蔥,薑米,加入紅辣椒粒,最後倒入排骨,撒上花椒鹽(食鹽加入花椒)翻勻即可。
粉蒸排骨
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蒸肉粉是從國內帶來的,一共帶了五種牌子的蒸肉粉,吃來吃去,也弄不清哪種牌子好吃,不過今天運氣不錯,選了兩種牌子 的蒸粉混合用,味道比以往的好,而且粉蒸肉排骨比粉蒸肉好吃得多。
蒸的時候有點小竅門: 一是不要太幹,排骨揉粉的時候加點水。 二是加豆腐乳的乳汁,味道會好很多
蔥爆豬肝
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豬肝明目,但也不宜多吃。 1 豬肝洗淨切片,放在牛奶裏浸泡5分鍾,`可以去掉腥味。 2 浸泡後用清水洗淨,加料酒,醬油,生粉醃製10分鍾 3 大蔥切片,薑切絲備用。 4 鍋裏放油(油比較多),放幾粒花椒,薑絲,豬肝爆炒,炒至5成熟時放入大蔥,加點鹽和高湯,炒熟後起鍋即成。
碧綠青菜
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青菜時小鬆菜
大家情人節快樂!!!!
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