烤太平洋鰤魚頰 Hamachi Kama Yaki
	文章來源: uptrend 於 2014-12-19 22:43:28

材料：太平洋鰤魚頰 一片，約280克，檸檬， 蘿卜泥（daikon oroshi）, Ponzu (ポン酢)， 醬油 小烤箱預熱400華氏度，烤20-25分鍾，取出裝盤即可。吃的時候，小盆裏倒入Ponzu (ポン酢)和 醬油，調入蘿卜泥，做為蘸魚的調料。 我這次烤了25分鍾，完全熟透。可以烤20分鍾，更嫩些。