春波碧草新菌飯
文章來源: 出喝酒2009-08-08 02:52:09



這個題目,總是會讓我先想起小芳,再想起射雕,最後想起我的飯:)

所謂的春波碧草新菌飯,是以透明玻璃盤為水床,蒔蘿草(Dill)為春波,創造出一個明媚清淡的關於春天的印象。

說完上麵那句,我自己先被麻倒了。其實事情的真相是:家裏沒菜了,所以做了個剩菜炒飯。但是哪怕是剩菜,我都在這道菜上費了很多功夫,為什麽?您聽下去就知道了。

最初我的想法是做一個清瓠子船底,上麵放白米飯,再用紫菜做一條烏篷船,炒碎米雞放進烏篷船裏。結果瓠子船底被我蒸爛了,於是我就隻好把瓠子打成泥,壘了一道長堤。然後做了一個韭菜肉末炒飯,倒扣入玻璃盤內,紫菜因為太脆,那條船看起來很賤的樣子,於是我又想做兩隻紫菜千紙鶴,可是它們看起來也還是很沒精打采,後來我就做了兩大坨菜和飯放在一起,後來那條瓠子長堤又被我做成了瓠子餅,和日本豆腐放在一起做涼菜……後來,這道費了我無數功夫結果還是很難看的菜飯就被老公吃掉了……後來,我就很厚顏的把這道菜取了個巨詩意無比的名兒……