材料：山藥，糖，糯米粉，椰絲

做法：

1 ）山藥洗淨去皮切塊，加糖加水煮軟後壓成泥；
2 ）糯米粉與山藥泥及煮山藥的水調和成軟硬適中的糯米團，平攤在保鮮膜上，再蓋上一層保鮮膜，入微波爐大火叮 3 分鍾；

3 ）取出後用木榔頭隔著保鮮膜對糯米團進行捶打，然後用手隔著保鮮膜擰出一個個團子到裝有椰絲的碗裏，使其均勻裹上一層椰絲即可。