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味道好吃，做法簡單，
材料：A.糖 50克，熱水60克
B.雞蛋2個（隻要淡黃），香草精，牛奶240克（正好一個袋裝的），糖40克，Gelatin 10克，水20克
焦糖做法：
１）將A中的糖放在鍋中小火加熱，一邊攪拌一邊加熱，成褐色離火（小心燒糊），加入熱水攪拌。熱水要慢慢的放，不然會濺的很厲害的
２）將焦糖水放入容器裏，要是想要成品層次分明些，建議放在冰箱冰一下
布丁液做法：
３）將B中的蛋黃、香草精、牛奶、糖拌勻，用中火加熱，不用燒開，隻要使糖融化就可以。
４）Gelatin先加冷水拌勻，再加少許熱水融化開。
５）將融化的Gelatin加入蛋液中，攪拌均勻。
６）布丁液倒入放好焦糖的容器中，等稍涼後放進冰箱，使其結凍即可。
以下是過程圖：
Ａ）鍋裏放糖熬成焦糖；Ｂ）做好的焦糖；Ｃ）倒入布丁液
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