椰絲蛋白酥
文章來源:
蜜三刀
於
2007-08-08 21:43:42
材料：蛋清7個，椰蓉1包（200g），白糖6大匙
做法：
1）烤箱預加熱至300F，
2）蛋清加一些cream of tartar，先高速再低速加糖打至硬性發泡；
3）加入椰蓉用橡皮刀混合均勻後，用勺子舀起來一個個放在不沾的鋁膜紙上；
4）入烤箱烤半個小時左右，至表麵呈金黃色即可。
這是用7個蛋清做的椰絲蛋白酥，很多是吧！味道比買來的好。
這是烤前的樣子
