魚香茄子和香煎魚..
	文章來源: 盈_盈 於 2007-08-28 09:04:46

茄子和煎魚.. 剩下的半隻魚, 煎香後加上醬油和黑醋, 再加上爆香的薑絲和蔥花. 茄子一隻, 切好.. 撈上一點生油, 放到烤爐裏200度烤15分鍾.. 炒雞肉碎, 冷油下鍋..然後加入蒜蓉, 薑蓉,差不多熟的時候加入一點的料酒. 然後加入辣椒麵, 胡椒粉少許,醋一點,豆瓣醬, 糖調味. 加入蔥花後打芡.. 淋到烤好的茄子上就可以了.. 開動羅!