馬來甘榜炒飯
文章來源:
盈_盈
於
2007-02-04 12:07:20
馬來甘榜炒飯
這道炒飯是馬來人很喜歡的食物.. 甘榜就是鄉村的意思..
先看看材料
洋蔥切碎, 指天椒兩隻切片..
當然要有白米飯..
還有江魚仔 (小魚幹)
把江魚仔洗一下, 下熱油炸脆..
撈起一邊滴幹油..鍋裏留下一點熱油..
打散一隻雞蛋..
下鍋炒一下, 起鍋放一邊待用..
倒入洋蔥辣椒下鍋炒..
倒入米飯..
加入剛剛炒好的雞蛋..
炒均米飯, 加入鹽和胡椒粉調味..
然後倒入剛剛炸好的江魚仔..
炒好的米飯..
加上一點青蔥..
一邊上網, 一邊吃飯..