等會兒要給老師送一盤菜——客家鑲豆腐
	文章來源: jiandany 於 2015-02-19 17:04:05

小提琴老師對中國新年一直很關注，每年年初就會問哪天是新春，有些什麽風俗。我每年新春做一點點吃的，讓孩子給她送去，一來加深孩子對新年的印象，同時學會禮尚往來，二來感謝老師一年的教學，讓她開心，更理解咱們中國人。         這盤是客家鑲豆腐，煲湯裏更鮮美，但是不方便端過去，所以改成擺盤了。。         小時候經常吃，尤其是過年時，父母一定要仔仔細細把每道菜的來源和含義講給孩子們，鑲豆腐源自中原的餃子，因遷徙到南方無麵粉可用，就用豆腐來變通。現在輪到我一遍遍講過孩子聽了。         祝大人孩子羊年喜氣洋洋！