鍋:Staub 22
1: 3 個chicken thigh, 切小塊後放些蠔油,料酒,胡椒,生薑碼一下味道
2: 一些凍豌豆(好看用),一些栗子(前些天剝的)四季豆(冰箱還有幾顆),大米兩杯
3: 油, 少許, 水 1杯半
先鍋裏放油,炒雞肉,然後下栗子,然後轉中小火燜10分鍾,然後下四季豆,米,水,表麵放豌豆,轉中火燒開水後轉小火8分鍾,然後關火10分鍾開飯