前兩天看蘋果花，家家都做啤酒鴨，實在因為種種，沒得心思做，今天組長那個豆幹，還是我那個

Flame，說不清楚，反正就是出門買菜了

1 材料：台灣啤酒一瓶，薑片少許，大蒜頭隨意，蔥隨便，1/2 杯冰糖，1/2 杯黃糖，1/2杯醬油，

1/4杯生抽  把所有材料放入適合的鍋子裏，

2，然後把鴨子洗幹淨，丟進鍋裏，蓋上蓋子，開火煮

3，水開後，轉中小火，然後每15分鍾翻個麵，差不多從水開到轉大火，一般就40分鍾，

4，最後20分鍾大火，不要蓋蓋子了，不停的把液體忘鴨子上淋，基本收幹，就可以吃了。