做了兩種米糕
文章來源: princessannie2022-03-14 10:19:20

第一種是發酵後蒸的,純粘米粉 

口感濕潤些

第二種不發酵,混合一小半的糯米粉,和麵成粉粒狀,打散過篩後蒸

過篩後的米粉像初雪般輕盈,繽紛落下

餡料隨意,有啥用啥,我的是芝麻杏仁碎,跟紅棗碎,拌紅糖

蒸好了

同時蒸了個小可愛,毛茸茸的,試試杯子能當容器不