第一種是發酵後蒸的,純粘米粉
口感濕潤些
第二種不發酵,混合一小半的糯米粉,和麵成粉粒狀,打散過篩後蒸
過篩後的米粉像初雪般輕盈,繽紛落下
餡料隨意,有啥用啥,我的是芝麻杏仁碎,跟紅棗碎,拌紅糖
蒸好了
同時蒸了個小可愛,毛茸茸的,試試杯子能當容器不