香煎雞翅
	文章來源: 綠浮萍 於 2007-12-02 07:07:19

這道菜做法簡單，材料便宜，當然好吃才是關鍵。 1>雞翅用醬汁醃一晚。醬汁可根據個人口味調，我用的是，醬油，酒，糖，僵汁。也可簡單地就用鹽和胡椒。 2>將雞翅撈出，瀝幹水分。如果用了醬的，一定要擦幹淨，否則會煎糊掉。 3>將雞翅擺在平底不沾鍋內(注意，不加油)，小火煎十分鍾。將雞翅翻一麵，再煎十分鍾，就可裝盤上桌了。