一早去後院轉悠，回家看看圖片，忍不住哼哼：太多太多的菜，讓我難為情。趕緊捂住嘴，想想冰天雪地的東部，我在這得瑟，實在有欠扁之嫌。

去冬今春，菜菜跨年度的豐收，而且刷新了種菜史上最不勞而獲的記錄。

分享一點點經驗。

第一，時間

去年9月份就開始在菜園的框子裏撒種，當然是有序的，比方，挖條淺溝，把種子放進去，輕輕覆土，澆水。之前去山上弄了一些免費發酵好了的馬糞拌在土裏。

第二，要有耐心

往年我種不好秋菜，因為耐心不夠，而且種子撒得比較少。

第三，分直播和移栽

直接撒種的有小白菜，上海青，大小芥菜，胡蘿卜，白蘿卜（一個窩窩放4，5顆種子）；移栽的菜菜有白菜苔，紅菜苔，大棒菜，萵筍，雪裏紅等。

第四，感謝老天爺，雨水多，從11月份開始到現在，沒澆過水。

分菜上圖：

我用一個小盆發苗，等它們長著這麽大，就移栽到地裏，多餘的苗，沒地可栽，種在盆裏，不斷撥菜葉，當油麥菜吃了。

剝光菜葉，是因為雨水多，來不及吃，葉子都發黃了，拿去摳肥了。

清炒萵筍片。

紅菜苔也在一個盆裏下種，長大移栽的。

這張圖裏的紅菜苔種真的非常好，葉少，莖嫩，味道也比前麵那種好。每三天就可以吃一頓，大豐產。

上海青是散播的，這些是從別的木框裏移栽過來的。

這裏青江菜發源地。左邊是大棒菜。

實在來不及吃，抽薹了，味道也很不錯的。

這個就是大棒菜，最大一根連葉有9磅，可憐我這小身板，花死力氣才弄回家。

大棒菜跟榨菜，萵筍同科吧，沒有萵筍脆，但沒有榨菜的苦澀，它是甜甜綿綿的味道。

老的還沒有吃完，新的很快可以收獲了。

白菜苔是我們老家冬天最常見的家常菜，因為氣溫低，地裏長得最好的就是它，在雪裏也可以生長。今天種得最好，跟紅菜苔一樣，兩三天就可以吃一頓。

緊接尾聲的白菜苔越來越苗條了。

雪裏紅其實就種了兩排，它們太能長了。

拔了不少做醃菜，但還是眼寬肚窄。它們隻好抽薹了。

雪裏紅苔用水焯焯，切細，清炒，味道也可以的。

還有這個，做了醃菜。

大白菜隻種了幾顆。

還有胡蘿卜

日本小蘿卜，下麵兩種，不知道怎麽吃。

這是矮腳菠菜嗎？橫著長的。今天有很好的中國百芹菜種，味道不錯。

最瘋的事情應該是這個吧，手癢撒了幾顆四季豆種子在盆裏，移栽到各個盆裏，放在屋簷底下，它們經受住了狂風暴雨，霜打不著。快開花了。

還有盆裏自己長出來的西紅柿，也快開花了。

以前總抱怨做菜農這碗飯不好吃，現在不好意思說了。