這標題吸引眼球吧？有懸念吧？可是俺挖空了心思、想了好久、修改了好幾次的作品～您看了要記得表揚我～吼吼。


前一陣聽說“周氏雅俗論”，直指咖啡高雅大蒜粗俗（是不是周氏原創或者是不是給我斷章取義，在我這不很重要了，就說這個意思吧。）感覺好像很爽。

因為知道我的人，認識我的朋友，見過我吃喝的老少們都知道我這長這麽大除了喝湯喝自來水就是喝咖啡了。按照周氏理論我這咖啡都喝成這樣了，那肯定“高雅”了，天經地義的事情嘛。喝了半輩子咖啡的（如果明天開車出門回不來了那可就一不留神成一輩子了~吼吼。），無論如何哪怕是給順理成章的“被高雅”了，也實在是一件很爽的事情。怎麽說高雅是好事情是吧？聽了十分受用。甚至好像差那麽一點就要喜歡上周氏。搞得人心惶惶的。嘿嘿。

其實回頭看看，我這吃喝穿戴統統不甚精致的女人，是很少吃葷氣的東西的。除了吃一些自種的韭菜，一年到頭基本連蒜苗香蔥生薑等味很少碰，燒飯炒菜極少用這些綠色調味料，調味廚中常用的就是糖鹽胡椒粉外加一瓶味素。其他不用或者少用（花椒八角等做鹵菜用）。

這大蒜頭我更是不能碰得。之前軍人出身的老父部隊回家探親時和“複原”後，在家做飯做菜就是父親的事情，這些東西（蔥薑蒜等）因為我不吃大多就不放，或者攪成汁水加入炒菜中（我要的是眼不見為淨），但是老父自己麵前會時不時放幾瓣白生生的大蒜頭，吃的那叫一個香。那時候的我是見一次基本抗議一次，遇到老父情緒好，吃完了故意逗我湊到我麵前哈一口氣熏熏我，我就捂著鼻子前麵跑老父故意拍拍打打落在後麵“拚命”追，哥哥則拍著桌子喊加油，老媽一臉含笑口中念念有詞“老不正經。。。少不更事~~~~”這是家中晚餐後經常出現的一幕歡聲笑語。

可如今怎麽就不可救藥的愛上這個粗俗的大蒜頭呢？

朋友要說“該不是給誰拉攏腐蝕再或同化了吧？”

不是呢。

那是一日偶得很多的能夠愛死個人的瓶瓶罐罐後，腦子裏呼啦一劃拉出來的玩笑閃念“用這個瓶子醃製大蒜頭應該不錯~”

本意是“不喜歡什麽偏就故意說那事”的心態。趕巧的是家中還真有好多的大蒜頭。那是去老土商店（土耳其商店，也就是我以前說2歐抱回家大半箱生薑的。。。）貪小便宜抱回家的，因為多到不知道怎麽吃，就一直的放著呢，好多的已經長出苗苗了。這一說立馬就動手，腦子裏劃拉著我小時候奶奶跟我說的“多吃糖醋蒜頭治高血壓。。。”的話，活學活用我是典範。這不，這樣的“經典的糖醋蒜頭”還真就醃製上了。

一周後小心翼翼地拿個嚐嚐~~~8得了！味道好極了。這後來，筒子們應該知道了，我是吃什麽也想著挖一勺（大概３.４粒）。真的好好吃啊。



　　這些帶有密封蓋子的漂亮瓶子，不是現在人家用的平常瓶子，而是有著幾十年曆史的“老古董”，有朋友感興趣知道來路麽？對了這些瓶瓶罐罐裏裝的是什麽呢？除了一瓶大蒜頭，其他的都是母親給我郵寄來的用來熬製治我頭疼的藥膏用的中成藥原料。

　　這可不是刻意排列著給拍照片用的，這是我一直的排在廚房台子上的，目的就是看著“好看”～嘿嘿。
　　　　

　　　　
 
　　再看看人家。。。粗俗麽？（製作簡單的糖醋大蒜頭方子是，糖醋泡上後用橄欖油封頂~）
　　　　

作用：

食療功效（網上搜來的信息）：