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那些天天天看到朋友們說粽子，知道端午節到了。偷懶了一下沒看具體日子，就懵懵懂懂的跟著喊包粽子。那天看著有時間，就在接三子放學的時候繞道中國商店買來了幾包糯米，再去超市買了大概１公斤的５花肉，泡上了幾把紅豆，拿出一包阿嬌紅棗就打算包粽子。基本上就是萬事具備了，哪曉得欠東風，沒有準備紮粽子的繩子。隻能挨了一天去超市買了一捆粗棉線，權當紮粽子的繩子。這才將個說了很久的粽子包了起來。
包好粽子立馬用高壓鍋先將粽子壓個２５分鍾，再放在大鍋裏回鍋燜煮個２小時出味，到了小中午，也就吃上了。這時去網上一看，正值端午當天。你說那個巧。倒像應了那句老話“瞎貓碰上那啥鼠～～”嗬嗬。
今天不說廢話，給大夥玩一點新花樣：看圖認字。
下圖，灶上三隻鍋子，左右二隻高壓鍋，事先將粽子壓個２５分鍾拿出來，不講究的這個時候就能吃上了，講究的就將高壓過的粽子再放到大鍋裏燜煮１小時以上出味，如圖。
我這高壓過了再水煮主要就是想煮雞蛋，放了２０個雞蛋與粽子同煮，這是我老家端午傳統燒煮：粽子合煮雞蛋。
出鍋上桌，再就上一壺綠茶（我暈~綠茶能夠用這樣的茶具喝也是蠻有創意的~），這級別就提高到“享受”了。
打開看看～紅豆阿嬌棗是甜的；肉粽是鹹的。７～廢話！
近瞧瞧：這是肉的。
這是紅豆棗子的。都很好味的說。
到此，這端午節就算是給我糊弄過去了。下麵一組圖是給大夥看看今天周５自由市場搬回家的東東。因為又是長周末，大小甲子勞力一樣的“吃貨”們要合計４天不出門，所以得多買一點吃的。
整回家一整條三文魚，好像有靠十斤的樣子。其實我不喜歡這樣大的，但是人家沒有合適的大小給我，隻能拿這條大的。拿回家轉了半天找不到放的東西，隻能放在大大的水池中，人家躺著還很不舒服的樣子。
首先整一大盆老大兒子偏愛的生魚片，這一大盆合計三層，片好放入冰箱，夠這小子吃二天的。
餘下的整了一袋子魚段，還有頭尾邊角料等，二袋子得放冰凍了（圖右邊的二袋），另一大盆現燒（圖左邊的）。決定來個紅燒魚頭和魚尾。
製作：起個７分熱的油鍋，將這些用鹽巴，白胡椒粉和幹澱粉醤醃過的魚頭尾等放入鍋中生煎至８分熟，加入幾瓢自來水醬油少許糖薑蔥等大火燒開後再燜煮個５到６分鍾加入一點味精再撒上一把蔥蒜即可起鍋。
上桌，一不留神又整了二大盆。不過大夥別擔心多，就這，在我們家算是小菜一碟，大概也就吃個二頓。
來個近影
上麵整完了大魚，這就輪到了大蝦（也是早上一起買的，合計２公斤）我冰凍了大概一公斤，餘下的就油爆了。。。剛剛嚐了一下，不是一般的好味。
因為有魚，就燜了一鍋米飯給喜歡吃幹飯的那誰，然後拿出二勺改燒成泡飯給喜歡吃稀飯搭魚的那誰。說到這“稀飯搭魚”在我老家還有一句警示教授你怎麽細水長流居家過日子的，那就是“家有千擔穀（方言音大概同：勾），不吃魚搭粥（方言音大概同：作）！”意思就是你家就是富裕成有千擔的穀子噸存著，也不要吃這不是一半好吃的很是奢侈的一碗又一碗也吃不夠的“魚搭粥”～～這當然是“舊社會”的說辭，現在落到我們居住在比利時這大魚頭就差一點是送給你吃的。所以，就算買不起大魚，買個魚頭回家紅燒也是不難。這不，落到我家，這紅燒魚頭還不算，還要來一個更加好味下飯的小鹹菜“蔥蒜爆炒蘿卜幹”，大夥試過這樣的飯菜搭配麽？沒有試過的話請試試看。真的不是一般的好吃。嗬嗬～
都整好了放在桌子上看看～蠻好看的哈～等會再加一個綠色的菜就齊全了。
知道加個什麽綠色的菜麽？說了眼熱Ｓ你！看圖估計我不說你也不知。
話說看著那麽多紅蘿卜水蘿卜的葉子，想著這樣的長著葉子哪裏還會長蘿卜？就掐了打算給雞吃。可是拿在手裏看看，太新鮮了，也太嫩了，最後猶豫一下沒舍得給那幾隻雞吃，就拿回家洗洗涮涮熱個油鍋爆炒了給我們幾隻人吃了。
想著再等個３，５天這蘿卜可以拔了吃了。到時候來個傳統的５花肉紅燒蘿卜，估計又要撂倒一大片眼紅的。。。
洗幹淨了的賣相十分好的蘿卜葉子和嫩杆。因為沒有吃過這玩意，那天拿回來還不敢立馬就整了吃，還特意打個電話回家問問老革命（我老媽）能不能吃，老革命答非所問說以前這個給豬吃的～暈死我。我想這豬能吃了不那啥，估計人吃了也沒事。到底不放心，小命還是看的蠻重的，又去狗了一下，才放心的炒了吃了。味道十分的好，有一點像芥藍。微微的苦，但是吃後滿口的清香饒舌三天也沒去。
炒的時候放了一點點的上頓剩下來的肉丁。另外，知道你們都是黃世仁不吃這楊白勞家東西，所以也就免了多說一句原本想說的廢話：這葉子上有小的刺，手嫩的姐妹在掐葉子的時候小心一點，或者跟我一樣戴上一次性的手套（我幹活拔草一般都要戴上這樣的手套，因為我的指甲特別的薄不戴這樣手套基本不敢幹活）。ＨＯＨＯＨＯ～～
這些天有點忙，所以沒有上菜，今天一下子上完我“精心製作的”大鍋飯，大夥慢用～
那啥，明天來貼一篇肯定是一名驚人的文章《有關女性的稱呼》，大家不要錯過眼福亞。
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