臉黑皮厚芯底燙，拈輕怕重莫使卿。

鍛鋼隔拒煙火炙，鐵鍋蓄熱菜色鮮。

日日修得不沾身，夜夜養拂初如鏡。

灶台肱骨中堅座，五味齊聚百宴賓。