媽媽的年粽
文章來源: 蕭舒2008-02-06 08:54:34
又是一年春來到,歡天喜地迎新春。
過年了!兒時的記憶,在此刻顯得格外清晰。
那個時候,媽媽總是在過年前個把月就開始忙活了。做臘肉,磨糯米粉做年糕和炸油堆,剁魚肉做丸子和蛋卷,包粽子.......... 我總是跟在媽媽身邊,大忙也幫不上,隻能跟著媽媽到竹林裏采竹葉,或幫媽媽推推磨之類的,倒也覺得很開心——盼著吃年貨呢!媽媽做的都是家鄉的傳統年貨,很誘人的。當時什麽也不懂,就知道吃。現在想想,媽媽人在他鄉做著家鄉的年貨,一定非常非常想家,想自己的媽媽的吧?
憑著記憶,加上電話谘詢,經過不斷嚐試,終於做成了幾個有點模樣的媽媽的粽子啦!再像媽媽那樣,將粽子切成片,油裏煎一煎,香噴噴的,讓人吃了還想吃!
真希望媽媽也能嚐嚐女兒做的粽子。


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