很多時候，大家更願意談論東西方文化的不同，甚至說東西方文化根本就不能相交，最後還有who cares 的定論。

但是，至少有一樣東西是相同的，那就是在美食上，殊不知歐洲人，也跟我們一樣，有十分相同的一個菜譜----肉元子。

在歐洲，僅肉元子這一菜譜，品種就多，比如有希臘的肉元子，丹麥的肉元子，意大利的，土耳其的等等。。。。。。。。
不過，最最最著名的肉元子，是在007電影中表達過的一種肉元子，飄香西方，那就是瑞典的肉元子

歐洲肉元子的做法：

做法：雞肉肉餡，牛肉肉餡，豬肉肉餡，鹿肉肉餡都可以。
放入薑末，胡椒粉，雞蛋，芡粉，洋蔥末，鹽巴，濃牛奶。
然後，放入油鍋中炸，火力不要過大，適中。

可以直接吃，也可以燒其它的菜用。

奶油蘆筍雞肉元子

提拉米蘇

簡單做法的視頻
http://www.youtube.com/watch?v=EYw1etlxz_o&feature=related

要點：

一定得把蛋黃，蛋白分開來打泡，黃的部分得有黃油，白的部分得有奶油，如果節省這兩樣，吃起來，就沒戲。