痛風患者十大飲食原則 (ZT)
文章來源: 鮮葡萄2007-01-07 13:24:41

     1.保持理想體重,減輕體重應循序漸進,否則容易導致血同症或痛風急性發作。

  2.碳水化合物可促進尿酸排出,患者可食用富含碳水化合物的米飯、麵食等。

  3.蛋白質可根據體重,按照比例來攝取,1千克體重應攝取0.8~1克的蛋白質,並以牛奶、雞蛋為主。如果是瘦肉、雞鴨肉等,應該煮沸後去湯食用,避免吃燉肉和鹵肉。

  4.少攝脂肪,因脂肪可減少尿酸排出。痛風並發高脂血症者,脂肪攝取應控製在總熱量的20%~25%以內。

  5.大量喝水,每日應該喝水2000~3000毫升,促進尿酸排出。

  6.少吃鹽,每天應該限製在2~5克以內。

  7.限製酒精飲料,酒精容易使體內乳酸堆積,對尿酸排出有抑製作用,易誘發痛風。

  8.少用有強烈刺激性的調味品或香料。

  9.限製嘌呤攝入。患者應禁食內髒、骨髓、海味、發酵食物、豆類等。

  10.不宜使用抑製尿取排出的藥物。

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