香甜糯米南瓜粥
文章來源:
瀟瀟私房美食
於
2006-11-05 08:04:44
將南瓜削皮,掏出瓜瓤後洗淨,切成小塊放在大碗中
準備一小碗糯米,清水浸泡一個小時,把切好的南瓜放入蒸鍋,直至南瓜蒸爛,關火
把蒸好的南瓜用勺子碾碎,成泥
將泡好的糯米倒入鍋中,加適量水開煮,至米8分熟時,倒入碾好的南瓜泥繼續煮
此時用小火,並不停的用勺子慢慢攪動,直至南瓜粥粘稠有度時,OK關火
甜口重的話,在煮粥時還可以加幾塊冰糖調味,不加也沒關係,南瓜本身的味道也是很甜的
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