這道菜叫做蒸蛋卷,是牛哥我親自選料,親自調製,親自操作的一款男女都喜愛,老少皆鍾情的美味佳肴。
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先買一磅上好的豬肉,讓商家用商用絞肉機絞一次!
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生薑剁碎 (要比這張圖上的生薑碎十倍)
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後院還陽草的孿生兄弟還陽蔥一把,切碎。
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肉餡泄水攪成糊狀,加醬油,放入薑蔥攪勻。
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土豆,原產於南美的秘魯,現在世界上大約有1500種土豆,15000種做法。用土豆做的麵包兩片。
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麵包用手掰碎,(掰麵包前一定要洗手)把掰碎的麵包放入肉餡中攪勻。
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攤雞蛋餅(這個沒有什麽技術含量,用好鍋就行,不然雞蛋會粘鍋)
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攤好雞蛋餅,把調好的肉餡攤在雞蛋餅上鋪勻,然後卷起來,一二三,又粗又長的蛋卷就卷好了。(注視這樣的大雞蛋卷一分鍾,能夠體會到滋陰壯陽的效果,如果體會不到,那就是沒救了。)
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用快刀將蛋卷切為1.5英寸左右的段兒 (什麽都別想,切就行了)
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把切好的蛋卷碼入盤中
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放入蒸鍋待蒸
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大火蒸二十分鍾,出鍋,慢慢的揭開鍋蓋,讓那個香味彌漫到整條街。
單吃、就麵條、饅頭、米飯、烙餅、稀飯、包子、餃子、鍋貼、PIZZA均可,味美養眼壯陽滋陰補腎潤肺隨心,吃過一個還想吃第二個。(但是,吃過第二個就不想吃第三個了,因為:飽了)
牛哥動手,必是佳品!
《版權蒸蛋卷所有,翻印特好吃不究》
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