熟炒糯米飯,奶奶的味道
文章來源: 我生活著2020-05-12 08:46:29

           

5月10日晚,英國首相鮑裏斯在電視演講中發布了萬眾矚目的解封計劃,不料在Twitter上招致了一片罵聲。11日下午,政府公布了長達51頁的解封文件,對解封計劃做了進一步的解釋。相比之下,蘇格蘭、威爾士和北愛爾蘭對待解封的態度明顯要謹慎得多,各地首席大臣似乎並不讚同鮑裏斯政府的解封計劃。

在發布解封計劃之餘,政府的抗疫口號也發生了改變。

由原來的“Stay Home(待在家裏)、Protect the NHS(保護NHS)、Save Lives(拯救生命)”

改成了“Stay Alert(保持警惕)、Control the Virus(控製病毒)、Save Lives(拯救生命)”。

我們對英國的抗疫政策不敢抱有希望,唯有自己多加小心,待在家裏,直到完全控製住疫情了再複工。反正已經慢慢習慣了宅家慢節奏的生活,看看書,看看電視劇,再解決肚子的問題。

封鎖令開始前,老公買了一袋糯米做了三次酒釀,不是很成功,每次都有點酸味,但他不敢浪費,還是吃光了。我偶爾嚐嚐,不接受,他便失去了再折騰的興趣。

還剩這麽多糯米,怎麽辦?昨晚浸泡了一些豌豆,今天做了懶人版的熟炒糯米飯。

去餐館喝早茶,好像有一個點心叫生炒臘味糯米飯。我不知道為什麽叫生炒,明明就是熟炒嘛。

我把事先泡好的豌豆洗淨跟糯米一起放電飯鍋煮熟。把鍋燒熱,放少許油爆香幹蝦米,放一個鹹鴨蛋,如果有臘味放一些更好。放點鹽和雞精,把糯米飯煎香即可。

吃著自己炒的糯米飯,想起小時候奶奶做糯米飯的情景。冬天是豌豆收獲的季節,母親把菜園裏的豌豆提回家,奶奶有空的時候就把豌豆去殼,當菜吃,豌豆在鍋裏悶熟後撈起,在油鍋裏放入大蒜炒香,那原汁原味就是家的味道。

冬天,冷,肚子餓。奶奶用豬油煎糯米,放一些豌豆,不容易膩人。放學回家,吃上一塊油煎糯米,那是童年最美好的回憶,那是奶奶的味道。

 江城子 - 憶奶奶的味道

熟炒糯米噴香香,蝦少量,豌豆上。疫情居家,日子尤漫長。奶奶味道童年憶,冬日冷,餓得慌。

夜來幽夢忽還鄉,吹煙起,糯米香。共享天倫,溫暖滿心房。尋聲追影飄然去,幽夢醒,淚千行。