今天收到朋友發來的美食品嚐篇，隔著屏幕吃不著，看一看，吞吞口水也是美滋滋的。

他們這次搞美食品嚐活動的目的是為了深入挖掘家鄉地方特色菜肴，推出一批富有地方特色的菜品、小吃，展示地域民俗文化、餐飲行業風貌和優質美食，進一步促進家鄉旅遊業和餐飲業融入粵港澳大灣區。

在外的遊子，家鄉的美食往往都是我們抹不去的鄉愁。

不管在外生活了多少年，吃遍了大江南北世界各地的美食，其實，最好吃的還是媽媽的味道，家鄉的美食。

廣東客家美食有很多，但我最喜歡的還是客家小吃，每次回國親人都會做一些點心讓我解饞。

艾粄，春天才能吃到。已經十多年沒吃過了。

眉豆粄，每次回去都能吃到。剛做好時的口感是軟糯細膩的，第二天在油鍋裏煎熱後吃，軟糯中又有香酥的口感。

蘿卜粄，是我記憶中最深的奶奶的味道！每年秋冬有蘿卜的季節，奶奶都會做幾次蘿卜粄。她先把蘿卜切成絲，炒熟，奶奶不一樣的味道是因為放了蝦皮調味。

甜粄，也是家鄉人的年糕，每年春節都做很多，是探親訪友的手信。

紅粄，每年年三十的晚上，母親要蒸好幾籠，年初一拜祠堂敬祖宗的時候要用的。

也來分享幾個客家家常菜。