金銀花記事/作者 風中秋葉

春天，揚起了花香，把我帶到後園籬畔，叢叢金銀花秀出銀白與金黃，散發著淡淡清香，我怡然叢邊，陶醉不知歸路……

妻來了，她輕輕走近花叢，一邊用力扯動花藤，一邊告訴我：“這個時候的金銀花藥用效果最好，我們采一些曬幹收藏吧！” 我欣然同意。采了一把又一把，花香撒了一地，也染我一身。

金銀花粗生易長，我家花園四周遍布此藤，妻往年也不時采藤摘花，曬幹備用。據說金銀花清熱解毒，最能治療癰毒且對各種感染都有效果。年輕時我曾跟藥農在白雲山學過幾天，說來也不陌生。近月瘟疫橫行，我在華在美連續三個月都是宅家，難得出門半步，如今忽然有致，竟也當了采花漢，喜的是親近大自然更平添一身花香。

返入家門，忽聽妻言：“藥農也把金銀花嫩葉當菜吃。” 我陡生一念：且把藥葉當菜葉，弄個金銀花雞蛋湯？妻素知我是“熱底人”，也不反對。我自選一把嫩葉和花，認真洗淨，晾在一邊，隨即熱鍋、加油、煎蛋，再徐徐加入滾水，大火煮成奶白蛋湯，加入金銀花葉，滾煮十分鍾，倒進碗裏，真也不俗，湯色奶白微綠，加入雞粉與蔥花更添湯味與鮮色，我小試一口，味帶微澀，頗合我心，其葉略覺粗糙，恍如枸杞老葉，不算可口。因初次試吃，不敢吃太多，倒是喝了一大碗湯，應算勇敢乎？ 哈哈哈，興許也是抗疫良方呢？且拭目以待。

興而用筆，乃一大趣！順告各親友，美國疫情嚴重，令人憂心，所幸我之住地仍安靜平和，鮮有病患，但為策安全，將繼續宅家，以祈康健。謹此，敬頌春琪。